Мигдальне борошно супер дрібного помелу Extra Fine Свіжий урожай (Іспанія)

Мигдальне борошно – харчовий продукт, який виходить шляхом ретельного подрібнення мигдалевого горіха. Відмінна альтернатива пшеничного борошна, яке не завжди підходить для повітряної і легкої випічки.

Корисний продукт високо цінується в кулінарії, особливо при приготуванні ніжною випічки, вишуканих кондитерських виробів, десертів, крем-супів за турецьким і іспанським рецептами. Страви набувають особливий вишуканий присмак і приємний горіховий аромат. Саме мигдальне борошно використовується для випічки всіма улюбленого десерту макаронів.

Переваги мигдальної муки:

1. Висока гігроскопічність – активно вбирає і утримує вологу.
2. Безпечний склад – не містить глютен, тому підходить для вживання особам та непереносимістю цієї речовини.
3. Насичений смак і приємний аромат.
4. Високий вміст рослинних жирів і білка.
5. Економічна витрата.
6. Хороша калорійність.

Випічка з мигдальної муки довше зберігає свою свіжість і не черствіє так швидко, як пшеничні вироби.

Скільки коштує мигдальна борошно

Мигдальна борошно користується великим попитом серед сучасних кулінарів та кондитерів. Вихідна сировина для мигдальної муки недешеве, тому й остаточна ціна продукту виходить недешева. Купити борошно оптом вигідно не тільки пекарням і кафе, але і господиням, які люблять балувати своїх близьких смачною свіжою випічкою.

Самостійне виробництво борошна вимагає великих зусиль і часу. Попередньо горіх потрібно ретельно очистити і обробити парою, видалити з нього всю шкірку. Для якісного помелу потрібно або потужна кавомолка, або домашня млин. В іншому випадку частинки буде неоднорідними, що негативно позначитися на якості випічки. Зручніше і вигідніше придбати вже готовий продукт оптом або в роздріб.

Склад

Мигдальна борошно відрізняється натуральним, максимально безпечним складом. До 50% загальної маси складають жири, приблизно по 20% білків і вуглеводів, по 5% корисних мікроелементів та вітамінів. У борошні містяться такі корисні речовини, як фосфор, калій, кальцій, залізо, магній. Завдяки великій кількості вітаміну Е вдається знизити рівень холестерину, забезпечити природне очищення організму від шлаків і токсинів, зміцнити захисні властивості організму.

Миндаль – хороший помощник в восстановлении работы нервной системы. Витамин В, который входит в состав пищевого продукта, обеспечивает хорошую защиту от стрессов, улучшает сон и работоспособность.

Миндальная мука сохраняет все свойства миндаля, поэтому выпечку можно спокойно употреблять даже диабетикам и аллергикам.

Продажа качественной миндальной муки оптом и в розницу

В интернет-магазине “Владлен” можно приобрести миндальную муку супер мелкого помола Extra Fine из Испании. Компания с 1994 года реализует лучшие ингредиенты для кондитерского, хлебного и ресторанного бизнеса оптом и в розницу.

Чтобы сделать заказ, добавьте товар в корзину, заполните онлайн форму и ожидайте доставку.

Склад

миндаль молотый 100%

Калорийность

на 100 гр: 602 Ккал.

Производитель

Испания