Дріжджі сухі інстантні (швидкорозчинні) 12 гр. ТМ "Львівські дріжджі"

Львівські дріжджі сухі виготовлені з високоактивних штамів пресованих хлібопекарських дріжджів, вирощених за сучасними технологічними схемами з екологічно чистої сировини, без консервантів.

Висушування дріжджів до вологості 4-5% сприяє продовженню терміну їх придатності до 12 місяців.

Якісні показники:

• підйомна сила, хв. до - 25;

• вологість,% не більше - 5%.

Срок годности дрожжей - 12 месяцев / при температуре 0^оС и не выше +15 ^оС /.

Рекомендуемые дозировки:

Предназначение: 

Сухие инстантные львовские дрожжи используют на хлебозаводах и мини-пекарнях для приготовления разнообразных по рецептуре хлебобулочных изделий.

Сухие инстантных дрожжи выделяются удобством в хранении и легкостью в использовании.

Дозировка инстантных дрожжей зависит от технологии приготовления теста, рецептуры его приготовления технического оснащения предприятия, качества сырья и условий производства.

Для высокорецептурных булочных изделий: 

-     расходы дрожжей сухих составляют 0,7 - 1,0%.

При проведении замеса дрожжи вносятся непосредственно в  муку в сухом виде!

Примечания:  

• при использовании улучшителей муки расходы дрожжей уменьшаются.

• приведенные затраты сухих дрожжей являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от условий конкретного производства и используемого сырья.

Дріжджі сухі виготовляються в фасовці: 12 гр., 100 гр. і 0,5 кг.