Вершки кулінарні "Master Gourmet Gold" Майстер Гурме 26%, 1л (Італія)

Описание продукта: ультрапастеризованный крем длительного хранения на основе растительных жиров и масел. Не содержит добавленный сахар.

Область применения: используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности. Для профессионального использования. В кулинарии: идеально подходит для заправки риса, макаронных изделий, мяса, овощей и пр. В кондитерской промышленности: подходит для приготовления тортов и десертов. Перед взбиванием рекомендуется охладить продукт в течение 12 часов до температуры +5/+10°C. Взбивать на средней скорости вплоть до образования желаемой консистенции.

Состав: вода, полностью гидрогенизированные растительные жиры и масла (25%) (жиры (пальмоядровые), масла (подсолнечные), сухая пахта, сухое обезжиренное молоко, стабилизатор (Е1400), эмульгаторы (E472b, E471, E322 - подсолнечный лецитин), стабилизаторы (Е412, E410, E460i, E466). Не содержит глютен.

Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте, при температуре от +2°С до +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%. В открытом виде, хранить в холодильнике (при температуре от +2°С до +6°С), использовать в течение 3-4 дней.