Львовские дрожжи прессованные 42 гр. ТМ "Львівські дріжджі"

Львові дріжджі — пресовані хлібопекарні дріжджі, виготовлені з нового штаму дріжджів.

Завдяки ретельному підбору культури, сучасному обладнанню та технології виробництва, суворому дотриманню санітарних норм, дріжджі мають стабільно високі якісні показники, не змінюються впродовж терміну їхнього зберігання.

Якісні показники:

• підіймальна сила, хв, не більш ніж 40;

• кислотність, мг оцтової кислоти (на кінець терміну зберігання) — 240;

• вологість,% не більш ніж — 70.

Термін придатності дріжджів — 30 діб/за температури від 0 до + 80 °C/.

Рекомендовані дозування:

Призначення:

Львові дріжджі пресовані придатні для традиційного та швидкого способу приготування тіста, для виробництва хлібобулочних виробів, різноманітних за рецептурою.

Дозування Львяндових дріжджів залежить від технології приготування тіста, рецептури його приготування, технічного обладнання підприємства, якості сировини та умов виробництва.

Примітки:

• у разі використання поліпшувачів борошна дозування дріжджів зменшується.

• наведені витрати Львяндових дріжджів пресованих орієнтовані на українські технології та якість сировини та можуть варіюватися залежно від умов кожного конкретного виробництва.

Дріжджі Львівські пресовані виготовляються в фасовці: 42 г, 100 г і 1 кг.