Дрогоже сухі інстантні (швидкісні) 100 груд. ТМ "Ливівські дрятажі"

- В наявності
- Тільки оптом
35 грн
Мінімальне замовлення — 10 шт.
Мінімальна сума замовлення на сайті — 280 грн
Опис
Сухі дріжджі левів виготовлені з високоактивних штамів пресованих хлібопекарних дріжджів, вирощених за сучасними технологічними схемами, з екологічно чистої сировини, без консервантів.
Висування дріжджів до вологості 4-5% допомагає продовжити строк їх придатності до 12 місяців.
Качові показники:
• підйомна сила, мін. до 25;
• вологість,% не більше - 5%.
Строк дії дріжджів - 12 місяців / при температурі 0оЗ і не вище +15 оС /.
Рекомендовані дозування:
Метод приготування тесту |
дозування дріжджів,% |
Традиційний метод опромінення |
0,2 - 0,4 |
Беззастережний метод |
0,45 - 0,65 |
Прискорений спосіб |
0,7 - 1,0 |
Призначення:
Сухі інстантні леви використовують на хлібозаводах і міні-пекарнях для приготування різноманітних страв з хліборобів.
Сухі інстантні дріжджі виділяються зручностю в охолодженні і легко в користуванні.
Дозування інстантних дріжджів залежить від технології приготування тесту, рецептури його технічного устаткування, якості сировини та умов виробництва.
Для високорецептурних булевих виробів:
- Цілі дріжджів сухих складають 0,7 - 1,0%.
Дріжджі, проходячи через замелу у Болісні мукиу сухому вигляді!
Нотатки:
• Зменшується витрати дріжджів, якщо використовувати ліпших робітників.
• Розрахунки сухих дріжджів — це орієнтири, які можуть різнитися залежно від конкретних умов виробництва та сировини, що використовуються.
Дрогожини сухих виготовляються в фасовці: 12 гри., 100 грив. і 0,5 кг.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Ензим |
Країна виробник | Україна |
Вага | 100 г |
Тип дріжджів | Сухі |
Інформація для замовлення
- Ціна: 35 грн
- Мінімальне замовлення: 10 шт.