Призначення: комплексний хлібопекарський поліпшувач для виробництва пшеничних сортів хліба і низкорецептурних булочних виробів.
Призначення: комплексний хлібопекарський поліпшувач для виробництва пшеничних сортів хліба і низькорецептурних булочних виробів. Рекомендується для класичних технологій з тривалим бродінням.
Дозування: 0,1-0,3% від маси борошна.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Ензим |
Склад | борошно, ферменти |
Вага | 10000 г |
Країна виробник | Україна |
Інформація для замовлення
- Ціна: 145 ₴/кг
- Мінімальне замовлення: 10 кг