Призначення: універсальний комплексний хлібопекарський поліпшувач для виробництва пшеничних сортів хлібобулочних виробів.
Вітапан Універсал — універсальний покращувач для хлібобулочних виробів преміум-класу, призначений для підвищення якості хлібобулочних виробів на основі пшениці. Ця потужна суміш інгредієнтів була ретельно розроблена для покращення структури, текстури та загального вигляду вашої випічки. З Вітапан Універсал ви побачите кращу обробку тіста, збільшення об’єму та гарний золотистий колір вашої випічки. Крім того, уповільнення процесу черствіння означає, що ваші продукти залишатимуться свіжими довше, забезпечуючи кращу цінність для ваших клієнтів.
Дозування: 0,2-0,5% від маси борошна.
Основні | |
---|---|
Виробник | Ензим |
Вага | 10000 г |
Країна виробник | Україна |
- Ціна: 78 ₴/кг
- Мінімальне замовлення: 10 кг