Вершки кондитерські рослинні "Crema Da Montare" (Профікрем) жир 26% (Болгарія) 1 л
120 ₴/л
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 220 грн
- В наявності
- Оптом і в роздріб
Вершки для збивання на рослинній основі, жирн. (26%), виробник Креміо (Болгарія).
Кількість в пачці 12 шт.
Вершки на рослинній основі для використання в кондитерському виробництві (прошарок, зовнішнє оздоблення). Легко збиваються, мають чудовий смак, запах і високий об'єм.
Застосовуються у виробництві кондитерських виробів, морозива, добре поєднуються з какао, шоколадно-горіховим і шоколадним кремом, фруктовими пастами, фруктами.
Ви зможете сміливо додавати їх у різні десерти: кекси, торти, вафлі, морозиво та навіть коктейлі. Вони доповнять будь-який фруктовий салат, зроблять інгредієнти соковитими, а сама страва — повітряною та легкою.
Спосіб застосування: Вершки попередньо охолодити до температури +8 °C, збивати упродовж 2-5 хвилин до отримання однорідної, повітряної маси. Під час збивання збільшуються в 3,5 раза в об'ємі, чудово піддаються обробці, мають пишну структуру, зберігають стабільність тривалий час. Істотно скорочують час приготування та підвищують продуктивність.
Умови зберігання: Зберігати за температури не більш ніж 20 °C у сухому, прохолодному місці. Відкритий пакет, можна зберігати за температури від +2 °C до +6 °C не більш ніж 5 днів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Cremio |
| Країна виробник | Болгарія |
| Тип | Рідкі вершки |
| Обробка | Ультрапастеризовані |
| Жирність | 26 % |
| Вага | 1000 г |
- Ціна: 120 ₴/л
