Вершки кондитерські рослинні "Crema Da Montare" (Профікрем) жир 26% (Болгарія) 1 л

Вершки для збивання на рослинній основі, жирн. (26%), виробник Креміо (Болгарія). 

Кількість в пачці 12 шт.

Вершки на рослинній основі для використання в кондитерському виробництві (прошарок, зовнішнє оздоблення). Легко збиваються, мають чудовий смак, запах і високий об'єм.

Застосовуються у виробництві кондитерських виробів, морозива, добре поєднуються з какао, шоколадно-горіховим і шоколадним кремом, фруктовими пастами, фруктами.

Ви зможете сміливо додавати їх у різні десерти: кекси, торти, вафлі, морозиво та навіть коктейлі. Вони доповнять будь-який фруктовий салат, зроблять інгредієнти соковитими, а сама страва — повітряною та легкою. 

Спосіб застосування: Вершки попередньо охолодити до температури +8 °C, збивати упродовж 2-5 хвилин до отримання однорідної, повітряної маси. Під час збивання збільшуються в 3,5 раза в об'ємі, чудово піддаються обробці, мають пишну структуру, зберігають стабільність тривалий час. Істотно скорочують час приготування та підвищують продуктивність.

Умови зберігання: Зберігати за температури не більш ніж 20 °C у сухому, прохолодному місці. Відкритий пакет, можна зберігати за температури від +2 °C до +6 °C не більш ніж 5 днів.