Корзина
90 отзывов
+380954015550
Хлебопекарные улучшители ТМ Витапан
Фильтры
Цена
Наличие
Акция
Контакты
ООО "ВЛАДЛЕН"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38054261-21-87тел. факс
+38095401-55-50МТС
+38096240-20-49Киевстар
Александр
УкраинаСумская областьСумыул. Казацкий Вал 2Б, офис 222
+380954015550
+380954015550
Карта

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Хлебопекарные улучшители ТМ Витапан

ТМ «ВИТАПАН» - это разработки Инновационного центра хлебопечения «Хлебный дом», предназначенные для хлебопекарного и кондитерского производства. Линия продуктов создавалась с учетом качества именно украинского хлебопекарного сырья, а также существующих на предприятиях технологий и оборудования.

 

Продукция под ТМ «ВИТАПАН» соответствует требованиям действующих документов и при поставке сопровождается документами, подтверждающими ее качество и безопасность.

 

Потребителями продукции под ТМ «ВИТАПАН» являются мини-пекарни, сети супермаркетов и мощные хлебокомбинаты.

 

Добавки «ВИТАПАН» это:

• профессиональные решения;

• идеально подобранный ферментный комплекс;

• жесткие требования к сырью и ингредиентов;

• экономичность и эффективность;

• отличный результат.

facebook twitter
в виде галереив виде списка

Улучшители "ВИТАПАН"® обеспечивают: 

- увеличение водопоглотительной способности муки; 
- улучшение реологических свойств теста, облегчения его механической обработки; 
- содействие быстрому формированию структуры теста и ускорения его брожения; 
- увеличение объема изделий, улучшение структуры пористости и эластичности мякиша; 
- гладкую поверхность и равномерную золотистую окраску корки; 
- улучшение вкуса и аромата готовых изделий; 
- замедление процесса черствения; 
- продление срока хранения хлеба.


10.jpg
Назначение: комплексный хлебопекарный улучшитель для производства булочных изделий. 
Дозировка: 0,2-0,5% от массы муки. 
  
zdoba_r.jpg
Назначение: комплексный хлебопекарный улучшитель для производства булочных сдобных и слоеных изделий. 
Дозировка: 0,2-0,5% от массы муки. 

universal_r.jpg 
Назначение: универсальный комплексный хлебопекарный улучшитель для производства пшеничных сортов хлебобулочных изделий. 
Дозировка: 0,2-0,5% от массы муки. 

universal-plus_r.jpg 
Назначение: универсальный комплексный хлебопекарный улучшитель для производства пшеничных сортов хлебобулочных изделий. 
Дозировка: 0,1-0,3% от массы муки. 

intensyv_r.jpg
Назначение: комплексный хлебопекарный улучшитель для производства пшеничных сортов хлеба и низькорецептурних булочных изделий. Рекомендуется для ускоренных способов приготовления теста. 
Дозировка: 0,1-0,3% от массы муки. 

klasyk_r.jpg 
Назначение: комплексный хлебопекарный улучшитель для производства пшеничных сортов хлеба и низькорецептурних булочных изделий. Рекомендуется для классических технологий с длительным брожением. 
Дозировка: 0,1-0,3% от массы муки. 

antyrop_r.jpg 
Назначение: хлебопекарный улучшитель для предотвращения и борьбы с картофельной болезнью хлеба. 
Дозировка: 0,1-0,5% от массы муки. 

anturop_plus_r.jpg  
Назначение: средство для предотвращения и борьбы с картофельной болезнью хлебобулочных изделий. 
Дозировка: 0,07 - 0,3% от массы муки. 

extra_r.jpg 
Назначение: улучшитель-подкислитель для производства ржано-пшеничных сортов хлебобулочных изделий. 
Дозировка: 0,3 - 1,5% от массы муки. 

super_r.jpg
Назначение: универсальный хлебопекарный улучшитель для производства пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлебобулочных изделий. Рекомендуется применять при переработке муки с низким содержанием клейковины. 
Дозировка: 0,5 - 2% от массы муки.