Назначение: комплексный хлебопекарный улучшитель для производства пшеничных сортов хлеба и низкорецептурних булочных изделий.
Назначение: комплексный хлебопекарный улучшитель для производства пшеничных сортов хлеба и низькорецептурних булочных изделий. Рекомендуется для классических технологий с длительным брожением.
Дозировка: 0,1-0,3% от массы муки.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Энзим |
| Состав | мука, ферменты |
| Вес | 10000 г |
| Страна производитель | Украина |
Информация для заказа
- Цена: 166 ₴/кг
- Минимальный заказ: 10 кг


