Кондитерська суміш TOP CAKE Топ Кейк Irca (Італія)

Тор Саке — високоякісна суміш для легкого і швидкого приготування кексів, мафінів, різних сортів м'яких кексів, в т. ч. йогуртових і фруктових.

Виробник: компанія «Irca», Італія.

Тор Саке — високоякісна суміш для легкого і швидкого приготування кексів, мафінів, різних сортів м'яких кексів, в т. ч. йогуртових і фруктових. Ідеальний продукт для використання в умовах підприємств малої потужності (ресторани, кондитерські цехи). Легкість у використанні та універсальність кексовой суміші Тор Саке дозволяє істотно розширити асортимент кексовой групи і гарантовано отримати високу якість. Переваги: — легке і швидке приготування різних видів кексів, мафінів; — універсальність у використанні; — володіє високими стабілізуючими властивостями — вироби не осідають; — готові вироби тривалий час зберігають свіжість; — гарантовано високу якість кінцевого продукту.

Рецептури з використанням кексовой суміші Тор Саке: Маффіни Кексовая суміш Тор Саке 1000г Яйця 500г Масло рослинне 500г Змішайте всі інгредієнти за допомогою міксера на середній швидкості протягом 5 хв. Полученною сумішшю заповніть форми для маффінів з розрахунку 60г суміші/форму. Випікати при температурі 220ºС. Для тривалого зберігання можна заморожувати вже готовий виріб, потім розігріти в мікрохвильовій печі при 750w 20-25 секунд. Для приготування йогуртових мафінів в базову суміш необхідно додати 250г йогурту. Кекс формовий Кексовая суміш Тор Саке 1000г Яйця 500г Масло вершкове або маргарин 500г Змішайте всі інгредієнти за допомогою міксера на середній швидкості або з допомогою віночка протягом 6 хв. Полученною сумішшю заповніть попередньо змащені маслом і посипані борошном форми. Випікати при температурі 180...200 º с. Склад: Цукор, пшеничне борошно, емульгатор: Е 471 (моно— та дигліцериди жирних кислот), пекарський порошок (розпушувачі: Е 450, Е 500ii), ароматизатор, барвник: Е 101i (лактофлавин).

Упаковка: 5 кг

Умови та термін зберігання: Зберігати 12 місяців з дня виготовлення в сухому прохолодному місці (20 ºС макс. ).