Кондитерська суміш TOP CAKE Топ Кейк Irca (Італія)

Тор Саке — високоякісна суміш для легкого та швидкого приготування кексів, мафінів, різних сортів м'яких кексів, зокрема йогуртових і фруктових.

Виробник: компанія «Irca», Італія.

Тор Саке — високоякісна суміш для легкого та швидкого приготування кексів, мафінів, різних сортів м'яких кексів, зокрема йогуртових і фруктових. Ідеальний продукт для використання в умовах підприємств малої потужності (ресторани, кондитерські цеху). Легкість у використанні й універсальність кексової суміші Тор Саке дає змогу істотно розширити асортимент кексової групи та отримати гарантовано високу якість. Переваги: — легке та швидке приготування різних видів кексів, мафінів; — універсальність у використанні; — має високі стабілізувальні властивості — вироби не осідають; — готові вироби тривалий час зберігають свіжість; — гарантовано висока якість кінцевого продукту.

Рецептури з використанням кексової суміші Тор Саке: Мафіни Кексова суміш Тор Саке 1000 г Яйца 500 г Олія рослинні 500 г Змішайте всі інгредієнти за допомогою міксера на середній швидкості впродовж 5 хв. Отриманою сумішшю заповніть форми для мафінів із розрахунку 60 г суміші/форму. Випікати за температури 220 °C. Для тривалого зберігання можна заморожувати вже готовий виріб, потім розігріти в мікрохвильовій печі за 750 W 20-25 секунд. Для приготування йогуртових мафінів у базову суміш необхідно додати 250 г йогурту. Кекс формовий Кексова суміш Тор Саке 1000 г Яйця 500 г Олія вершкове або маргарин 500 г Змішайте всі інгредієнти за допомогою міксера на середній швидкості або за допомогою вінчика впродовж 6 хв. Отриману сумішшю заповніть попередньо змащені олією та посипані борошном форми. Випікати за температури 180...200oС. Склад: Цукор, пшеничне борошно, емульгатор: Е 471 (моно- і дигліцериди жирних кислот), пікарський порошок (розпорошувачі: Е 450, Е 500ii), ароматизатори, барвник: Е 101i (лактофлавін).

Паковання: 5 кг 

Умови та термін зберігання: Зберігати 12 місяців від дня виготовлення в сухому прохолодному місці (20 oС макс). ).