Шоколад молочний MARA 34% Norte-Eurocao (Іспанія)

- В наявності
- Оптом і в роздріб
350 грн/кг
Показати оптові ціниОпис
Високоякісний молочний шоколад у вигляді монеток діаметром 25 мм
- дає можливість відливу шоколадних фігур будь-якої складності,
- використовується для покриття кондитерських виробів,
- застосовується для виготовлення шоколадних цукерок, начинок.
- володіє чудовим смаком екстра чорного шоколаду.
- підходить для шоколадного фонтану.
Состав: сахар, масло какао, сухое молоко, натуральный ароматизатор ванили. Содержание какао минимум 34%.
Способ использования: необходимое количество шоколада "Norte-Eurocao" разогрейте на водяной бане при температуре 40-45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W. Инструкция по темперированию: температура плавления/растворения до 45 С. Темперирование до 28-29 С. Кристализация при 10-15 ºС в течении 15 минут.
Избегайте смешивания шоколада с глазурью и шоколадными суррогатами!
Срок годности: 18 месяцев с момента производства.
Умови зберігання: у сухому, захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 20С.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Іспанія |
Вага | 5000 г |
Тип шоколаду | Молочний |
Виробник | Norte Eurocao |
Інформація для замовлення
- Ціна: 350 грн/кг