Шоколад чорний кувертюр 70% дропси (Бельгія)

Шоколад обладает изумительным вкусом и ароматом в сочетании с превосходными технологическими характеристиками.

Шоколад чорний кувертюр  70% – натуральный горький черный шоколад с насыщенным вкусом и содержанием какао минимум 70%.

- дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,

- используется для покрытия кондитерских изделий,

-применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций,

- обладает превосходным вкусом.

- имеет высокую степень текучести.

необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 45-50ºС или в микроволновой печи при мощности 500W.

Темперировать и использовать при температуре 30-32ºС.

Избегайте смешивания шоколада с глазурью. 

Состав: терте какао, цукор, какао масло, соевый лецитин, мінімальний вміст сухого какао 70%. 

Питательная ценность и калорийность 100г продукта: белки – 9,0г, углеводы – 33,6г, жиры – 37,6г; Калорийность: 536 ккал (2224 кДж). 

Картонная коробка 10кг:       

Хранить в сухом прохладном месте.

Срок хранения 18 месяцев.