Корзина
150 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380954015550
Контакты
ООО "ВЛАДЛЕН"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380954015550Vodafone
+380962402049Киевстар
+380542612187Факс
Александр
УкраинаСумская областьСумыул. Казацкий Вал 2Б, офис 222
+380954015550
+380954015550
+380954015550
Карта

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Дрожжи хлебопекарные прессованные "Стандарт хлебный Эффект +15%" ТМ "Львівські дріжджі"

Дрожжи хлебопекарные прессованные "Стандарт хлебный Эффект +15%" ТМ "Львівські дріжджі"
  • В наличии
  • Только оптом

Оптовые цены уточняйте

Дрожжи хлебопекарные прессованные "Стандарт хлебный Эффект +15%" ТМ "Львівські дріжджі"
Оптовые цены уточняйте
В наличииДрожжи хлебопекарные прессованные "Стандарт хлебный Эффект +15%" ТМ "Львівські дріжджі"
+380954015550
Vodafone
  • +380962402049 Киевстар
  • +380542612187 Факс
+380954015550
Vodafone
  • +380962402049 Киевстар
  • +380542612187 Факс
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

Дрожжи "Стандарт хлебный Эффект +15%" изготавливаются в фасовке 1 кг.

 

Дрожжи "Стандарт хлебный Эффект +15%" - прессованные хлебопекарные дрожжи, изготовленные из нового штамма дрожжей.

 

Благодаря тщательному подбору культуры, современному оборудованию и технологии производства, строгому соблюдению санитарных норм, дрожжи "Стандарт хлебный Эффект +15%" имеют стабильно высокие качественные  показатели, не меняются в течение срока их годности.

 

 

 

Качественные показатели:

 • подъемная сила, мин, не более - 34;

 • кислотность, мг уксусной кислоты (на конец срока хранения) - 240;

 • влажность,% не более - 68,5.

 

Срок годности дрожжей "Стандарт хлебный Эффект +15%" - 30 суток / при температуре от 0 до + 8оС /.

 

Рекомендуемые дозировки:

Способ приготовления теста 

дозировка дрожжей,% 

Традиционный опарный способ

0,8 - 1,0

Безопарный способ

1,0 - 1,5

Ускоренный способ

1,5 - 2,5

 

Предназначение: 

Дрожжи "Стандарт хлебный Эффект +15%" - дрожжи с улучшенными качественными показателями, пригодные для традиционного и ускоренного способа приготовления теста, для производства хлебобулочных изделий, разнообразных по рецептуре.

 

Дозировка дрожжей "Стандарт хлебный Эффект +15%" зависит от технологии приготовления теста, рецептуры его приготовления, технического оснащения предприятия, качества сырья и условий производства.

 

При условии соблюдения существующих технологических параметров производства (температур полуфабрикатов, продолжительности их брожения, продолжительности отстойки) дозировки дрожжей "Стандарт хлебный Эффект +15%", по сравнению с традиционными львовскими дрожжами, обязательно нужно сокращать на 15-20%.

 

Для высокорецептурных сдобных булочных изделий:

 

-        расходы дрожжей "Стандарт хлебный Эффект +15%" составляют 2,5 - 3,0% к массе муки.

-        если тесто готовится опарным способом, для приготовления опары нужно взять 0,8 - 1,0% дрожжей к массе муки, остальное дрожжей внести при замесе теста.

 

Примечания: 

 

• при использовании улучшителей муки дозировка дрожжей уменьшается.

• приведенные затраты дрожжей "Стандарт хлебный Эффект +15%" являются ориентированными на украинские технологии и качество сырья и могут варьироваться в зависимости от условий каждого конкретного производства.

 

Дрожжи "Стандарт хлебный Эффект +15%" изготавливаются в фасовке 1 кг.

facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Энзим
Страна производительУкраина
Тип дрожжейПрессованные
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые цены уточняйте
Отзывы о товаре