Корзина
193 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
+380954015550
Контакты
ООО "ВЛАДЛЕН"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380954015550Vodafone
+380962402049Киевстар
+380542612187Факс
Александр
УкраинаСумская областьСумыул. Казацкий Вал 2Б, офис 222
+380954015550
+380954015550
+380954015550
Карта

Дрожжи прессованные хлебопекарные «Оптима» 1 кг ТМ "Харківські дріжджі"

Дрожжи прессованные хлебопекарные «Оптима» 1 кг ТМ "Харківські дріжджі"
  • В наличии
  • Только оптом

23 грн./кг

Минимальный заказ — 12 кг

Минимальная сумма заказа — 200 грн.

Дрожжи прессованные хлебопекарные «Оптима» 1 кг ТМ "Харківські дріжджі"
23 грн./кг
В наличииДрожжи прессованные хлебопекарные «Оптима» 1 кг ТМ "Харківські дріжджі"
Купить
+380954015550
Vodafone
  • +380962402049 Киевстар
  • +380542612187 Факс
Купить
+380954015550
Vodafone
  • +380962402049 Киевстар
  • +380542612187 Факс
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

Упаковка: 1000 г. Ящик: 12 кг (12 шт по 1кг).

 

Cпециальный осмотолерантный штамм дрожжей.

 

Используется для высокорецептурных изделий с большими дозировками сахара (кулич, сдоба, слоеное тесто и т.д.).

Используется для производства замороженных полуфабрикатов (дрожжевое, дрожжевое слоеное тесто).

Рекомендуется применять для рецептур с закладкой сахара более 15 %.

 

В зависимости от сложности рецептуры дозировка* может составлять 2-7 % (в т.ч. для замороженного теста).

 

  • Подъемная сила 30-33 мин.

  • Мальтазная активность менее 38 мин.

  • Кислотность 60 мл уксусной кислоты.

  • Влажность до 69%.

  • Состав: дрожжи-сахаромицеты.

  • Питательная ценность в 100 г:

                 белки - 11,5 г;

                 углеводы - 3,8 гр;

                 жиры - 1,6 г.

  • Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г. - 276,1 кДж /66 ккал.

 

Хранить при температуре от 0°С до +7°С, оптимальная температура хранения от 0°С до +4°С.

Срок хранения: 35 суток со дня изготовления.


 

 Упаковка: 1000 г.

Ящик: 12 кг (12 шт по 1кг).

 

* - Норма закладки дрожжей зависит от рецептуры и способа приготовления теста.

facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Харьковский дрожжевой завод
Страна производительУкраина
Тип дрожжейПрессованные
Информация для заказа
  • Цена: 23 грн./кг
  • Минимальный заказ: 12 кг