Поліпшувач для виробництва хлібобулочних виробів "АСТРІ ХЕФЕТАЙГ" ТОВ АСТРІ (Україна)

Астрі Хефетайг- поліпшувач для виробництва приготування великодніх пасок, панетон, здобних рулетів, бріошей, булочок, пирогів, тощо.

Застосування:

• зміцнює клейковину тіста; 
• прискорює процес бродіння;
• збільшує водопоглинну здатність борошна;
• поліпшує еластичність тіста;
• гарантує високу якість готових виробів, виготовлених безопарним способом тісто ведення;
• застосовується для виробів які проходять в процесі приготування стадію заморожування напівфабрикатів.

Якості:

• збільшує об'єм готових виробів;
• робить м'якуш більш ніжним та вологим;
• забезпечує тривалий термін зберігання свіжості готової продукції;
• надає властивий смак та аромат.