Порошок яичный 20 кг (Украина)

Порошок яичный, мешок 20 кг

Яичный порошок – концентрированный пищевой продукт, приготовленный из куриных яиц. Белки и желтки смешиваются, полученную массу процеживают и сушат при высоких температурах. В результате получаются мелкие гранулы светло-желтого цвета, которые быстро растворяются в воде.

Сфера применения

Яичный порошок незаменим при приготовлении кондитерских изделий, различных соусов, майонеза и колбас. Продукт успешно используется как на производствах, так и в домашних условиях. Для хозяек, которые регулярно делаю выпечку или блюда с большим содержанием яиц это настоящая находка! Не нужно регулярно ходить в магазин или закупить большие партии яиц, которые занимают много места при хранении и быстро пропадают. Также яичный порошок часто берут с собой туристы для быстрого приготовления омлетов в полевых условиях.

Особенности и преимущества яичного порошка

Яичный порошок такой же питательный и полезный, как натуральные куриные яйца, что позволяет получить естественный цвет и вкус готового продукта. Меланж сохраняет все полезные витамины А, Е, В и микроэлементы– бета каротин, магний, натрий, фтор, калий, кальций. Средние показатели калорийности – 540 Ккал на 100 грамм сухого продукта.

Использование сухой смеси значительно экономит время, особенно при готовке больших партий продуктов.

Главные преимущества яичного порошка:

●       Хранится дольше, чем свежие яйца.

●       Натуральный состав, без посторонних примесей и пищевых красителей.

●       Удобство в использовании – для сухого продукта не требуются особые условия хранения и транспортировки.

●       Снижение объема ручного труда.

Использование яичного порошка позволяет снизить себестоимость готового продукта. В среднем 1 кг сухой смеси заменяет около 90 яиц. Стоимость продуктов на рынке может варьироваться, в зависимости от сезона. Если вы купили яичный порошок оптом, то можно не бояться никаких удорожаний.

Благодаря большому количеству жира, сухой продукт быстро растворяется в воде. Чтобы получить готовую для дальнейшего использования смесь, нужно растворить порошок в воде в соотношении 1 к 4.

Хранение

Яичный порошок нужно хранить в сухом месте при оптимальной температуре 20 градусов и влажности не более 75%. Срок хранения – 6 месяцев. При температуре не выше +2 градуса хранить яичный порошок можно до года.

Покупка яичного порошка по выгодной цене

Купить яичный порошок оптом в количестве от 20 килограмм можно в интернет-магазине “Владлен”. Компания специализируется на продаже лучших ингредиентов для кондитерского, хлебного, ресторанного бизнеса. Доставка осуществляется по всей Украине. Мы предлагаем качественный продукт, приготовленный в соответствии со всеми санитарными нормами. Цена указана за килограмм.