Корзина
211 отзывов
Лучшие ингредиенты для кондитерского, хлебного и ресторанного бизнеса!
+380954015550
+380954015550
+380962402049
+380542612187

Черный шоколад WENGUE 70% Norte-Eurocao (Испания)

Топ продаж
  • В наличии
  • Оптом и в розницу

260 грн./кг

Показать оптовые цены
+380954015550
Vodafone
  • +380962402049
    Киевстар
  • +380542612187
    Факс
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Черный шоколад WENGUE 70% Norte-Eurocao (Испания)
Черный шоколад WENGUE 70% Norte-Eurocao (Испания)В наличии
260 грн./кг
+380954015550
Vodafone
  • +380962402049
    Киевстар
  • +380542612187
    Факс
Купить

Описание

Высококачественный экстра класса черный шоколад в виде монеток диаметром 25 мм и содержанием какао мин. 70%.

Преимущества:

-дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,

- используется для покрытия кондитерских изделий,

- применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок.

- обладает превосходным вкусом экстра черного шоколада.

- высококачественный шоколад для шоколадного фонтана с ярко выраженным вкусом горького шоколада.

Состав: Масса какао 60%, сахар 30%, какао порошок 8%, масло какао 34-36 %, натуральный ароматизатор ванили. Содержание какао минимум 70%.

Способ использования: Необходимое количество шоколада "Norte-Eurocao" разогрейте на водяной бане при температуре 40-45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W. Инструкция по темперированию: температура плавления/растворения до 45 С. Темперирование до 28-32 С. Кристализация при 10-15 ºС в течении 15 минут.

Избегайте смешивания шоколада с глазурью и шоколадными суррогатами

Срок годности: 18 месяцев с момента производства.

Условия хранения: в сухом, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 20С.

Характеристики

Основные
Производитель  Norte Eurocao
Страна производительИспания
Тип шоколадаЧерный
Вес5000 г

Информация для заказа

  • Цена: 260 грн./кг